wanglong 发表于 2008-12-13 18:35

【民以食为天:冬天食补该注意哪些?】

【民以食为天:冬天食补该注意哪些?】

【冬季的饮食原则】
冬季,气候寒冷,阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响,机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此,合理地调整饮食,保证人体必需营养素的充足,对提高老人的耐寒能力和免疫功能,使之安全、顺利地越冬,是十分必要的


首先应保证热能的供给。冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统,使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加,从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解,以增加机体的御寒能力,这样就造成人体热量散失过多。因此,冬天营养应以增加热能为主,可适当多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物。对于老年人来说,脂肪摄入量不能过多,以免诱发老年人的其它疾病,但应摄入充足的蛋白质,因为蛋白质的分解代高谢增强,人体易出现负氮平衡。蛋白质的供给量以占总热量的15~17%为好,所供给的蛋白质应以优质蛋白质为主,如瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及其制品等,这些食物所含的蛋白质,不仅便于人体消化吸收,而且富含必需氨基酸,营养价值较高,可增加人体的耐寒和抗病能力。

冬天,又是蔬菜的淡季,蔬菜的数量既少,品种也较单调,尤其是在我国北方,这一现象更为突出。因此,往往一个冬季过后,人体出现维生素不足,如缺乏维生素C、并因此导致不少老人发生口腔渍疡、牙根肿痛、出血、大便秘结等症状。其防治方法首先应扩大食物来源,冬天绿叶菜相对减少,可适当吃些薯类,如甘薯、马铃薯等。它们均富含维生素C,维生素B,特别是缺乏维生素A,红心甘薯还含较多的胡萝卜素。多吃薯类,不仅可补充维生素,还有清内热、去瘟毒作用。此外,在冬季上市的大路菜中,除大白菜外,还应选择圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。这些蔬菜中维生素含量均较丰富。只要经常调换品种,合理搭配,还是可以补充人体维生素需要的。冬季的寒冷,还可影响人体的营养代谢,使各种营养素的消耗量均有不同程度的增加。老年人由于消化吸收和体内代谢因素的影响,往往缺乏钾、钙、钠、铁等元素,再加上冬季人体尿量增多,使上述无机盐随尿液排出的量也增多,因此,应及时予以补充。可多吃些含钙、铁、钠、钾等丰富的食物,如虾米、虾皮、芝麻酱、猪肝、香蕉等。如有钠低者,做菜时,口味稍偏咸,即可补充。


【冬天食红薯好处多多】
红薯营养十分丰富,含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素与矿物质,还有胡萝卜素和维生素C。日本科研者最近还发现,红薯中含有抑制癌细胞生长的抗癌物质。他们在实验中发现,浓缩四倍的白薯汁,对癌细胞增殖的抑制作用比普通白薯汁要强五分之一左右。
他们还发现红薯制作淀粉后的残渣中含有抑制癌细胞增殖的物质。我们日常食用的红薯中也含有这种抑制癌的物质。

另外,红薯还具有多种药用价值。红薯含有一种特殊性能的维生素C和E,即只有红薯中所含的维生素C和E,才会有在高温条件下也不被破坏的特殊性能。其中维生素C能明显增强人体对感冒等数种病毒的抵抗力,而维生素E则能促进性欲,延缓衰老。

红薯中含有丰富的钾,能有效防止高血压的发生和预防中风等心血管疾病,红薯含有的乳白色浆液能起到通便、活血与抑制肌肉痉挛的作用,将鲜红薯捣烂,挤汁涂搽,便可治疗湿疹、蜈蚣咬伤、带状疱疹等疾患。

【冬季怕冷多吃根茎类蔬菜】

天气渐冷,棉衣似乎也难抵挡寒冷之气,其实,要想让身体真正地热乎起来,还得依靠食物的力量。在御寒食物中,除了我们所熟知的牛羊肉等脂肪、蛋白质含量较高的食物外,莲藕、萝卜等根茎类蔬菜也有同样的效果。

“根茎类蔬菜介于粮食与蔬菜之间,比叶菜类蔬菜淀粉含量高,可以给人体提供较多的热量。”专家说,据检测,每100克根茎类蔬菜可以提供79—100千卡的热量,而一般的蔬菜只能提供10—41千卡,其蛋白质和无机盐的含量也相对较低。

而无机盐也是人体御寒的重要物质,据国外的一项研究显示,人怕冷与机体内缺乏某种无机盐成分有关,而根茎类蔬菜中含有大量的矿物质。因此,冬天多吃胡萝卜、生姜、马铃薯、山药、莲藕、芋头等根茎类蔬菜,可以增强御寒能力。在吃法上,这些食物并没有什么特别的讲究,最好能与羊肉、牛肉等炖着吃,御寒效果更好。

另外,低温会加速体内维生素的代谢,饮食中应及时补充。维生素A能增强人体耐寒能力,维生素C可提高人体对寒冷的适应能力。因此,可多吃动物肝脏、胡萝卜、南瓜等富含维生素A的食物及新鲜蔬菜、水果等富含维生素C的食物

【冬季护肤:保养之道在何方?】

【冬季皮肤如何保健】


冬季洗浴有四忌:忌太勤、忌 水过烫、忌揉搓过重、忌肥皂碱性太强,否则,极易破坏皮肤表层原本不多的皮脂,让皮肤更为干燥,因而也更易发痒、皲裂。洗澡次数以每周1—2次为宜。洗浴后可擦些甘草油、止痒霜、润肤膏等,以保持皮肤湿润,防止皮肤表层干燥、脱落。


保温防寒

冬季气温低下,皮肤裸露部位极易冻伤,如手部、头部、颈部等。其它如脚部也易受冻,因而应注意这些部位的防寒保温,可围围巾,戴手套、耳套,穿棉鞋等保暖,还可随时摩擦双手和耳朵,适时垫脚、锻炼。忌穿潮湿的衣服、鞋袜,同时,手脸洗后要揩干后才可外出。

避免使用劣质化妆品

劣质化妆品因质地不纯或含铅重,对皮肤有毒害作用。还有的化妆品含有某些易致过敏的香料,有的人使用后会过敏,甚而使色素增加。这些,都易对皮肤造成伤害。冬季,在皮脂少的情形下,伤害更甚。

穿着宜柔和

冬寒穿衣较多,如不注意穿着,更易感觉皮肤瘙痒。这是由于身体与衣服、衣服与衣服间不断发生摩擦产生静电,静电刺激皮肤所致。因而,冬季应尽可能地选用纯棉、真丝之类不易产生静电的衣物做内衣、内裤、衬衫等。同时还要注意衣服搭配,穿了涤纶衬衫就不要再穿腈纶毛衣,里面穿了合成纤维的衣服,外面就不宜再穿绝缘性的涤纶外衣,以防止产生静电为宜。

进行皮肤锻炼

加强皮肤的锻炼,增强皮肤的适应能力,以适应寒冷的环境。可进行冷水浴、空气浴、日光浴、按摩等,或者坚持洗冷水脸,冷水擦身。

注重食物保健

当人体缺乏维生素A时,皮肤会变得干燥,有鳞屑出现,甚至使皮肤出现棘状丘疹,因而冬季宜多吃些富含维A的食物,如猪肝、禽蛋、鱼肝油等。还可常吃芝麻(麻油)、黄豆、花生等食物,它们含有不饱和脂肪酸,如亚油酸等。人体缺乏亚油酸,皮肤会变得干燥,鳞屑增厚。同时,有的食物,会使原本患有某种皮肤病的人病情加重,如化脓性皮肤病人宜少吃甜食、酒类等,辣椒、葱、蒜、酒、浓茶可使患瘙痒性神经功能障碍性皮肤病的人痒的症状加剧,海带、面食可使患疱疹性皮炎病的人发生碘过敏

【冬日用水美容你的肌肤】

冬季气候干燥,白天和夜晚的温差变化较大,皮肤的水分散发于空间,皮脂的分泌也变得缓慢,所以容易发干、粗糙,使皱纹增加或明显加深,皮肤的弹性会减退,整个人看上去增添了几分憔悴。

水是生命之源,生活中最不可缺少的是水,想要拥有靓丽容颜,尤其不能缺水!补水的方法很多,下面介绍几种在日常生活中切实易行的补水方法:

1、饮水法饮水是给机体内部补充水分,饮水量的足够不仅有益健康,而且能使皮肤获得充足的水分,成人每天饮水5-7杯,大活动量的人饮水10-12杯。特别是晨起一杯水,既有效地清理了胃肠道,促进了体内有毒物质的排出,又补充了一夜消耗的水分,降低了血液的浓度,增加血液循环,使皮肤鲜亮光泽,让会生活的您“一日美丽从晨开始”。

2、喷水法在洗脸沐浴外,每日抽空2-3次往自己暴露的皮肤上喷洒些水,增加皮肤湿润度,使其柔软,富有弹性。

3、水果补水法水果中含水超过80%,是含水量极高的食物,营养丰富,取食方便,更易消化吸收,且含热量较其他食物是最少的。秋季首选苹果、橙、梨、葡萄、桔子等含水量多的水果。另外,每日切几片青瓜或西红柿敷于面部,既补充了水分又能美白,真可谓一举两得!

4、化妆品的选择冬季宜选择保湿效果强的油性化妆品和营养增白霜,令您的肌肤得到妥善的保护。当然,以上几种补水方法看似简单,但是,忙碌的您需要每天坚持抽出少许的时间照顾一下您的肌肤,天长日久,定会收到事半功倍的效果。



【冬季快速活肤术】
一个人休息不好或精神不振的话,皮肤的状况就会变得很糟糕,如果不想以倦容示人,建议你赶紧采取快速活肤术,让皮肤在短时间里重现光彩。


5分钟活肤术

熬夜或睡眠不足时,肌肤最是容易显现浮肿松弛,缺乏光泽。怎办?赶紧喝杯新鲜果汁,用清凉的水洗个脸,快速唤醒肌肤。然后选用具有紧肤效果的保养品,由于这类产品能于肌肤表面形成一层薄膜,能赋予肌肤弹力,达到暂时性紧绷,拯救松垮之效,若与粉底液以一比一比例互相混和,能让肌肤呈现饱满紧实的光泽度。

10分钟活肤术

当脸颊和眼皮浮肿时,不妨先行喝杯含有咖啡因的饮料,加速体内水分的排出,以解决双颊、眼皮水肿的现象,然后利用冷水洗脸的方式,进行醒肤,其后搭配使用具有保湿性的凝胶面膜,敷个3分钟的小脸,提升肌肤细胞的含水量,抑或是取含有银杏、绿茶和维他命E的按摩凝胶到掌心,搓磨数次待其温热后,顺着肌肉纹理由内向外、从下往上的方向,以画圈式的按摩手法,提高肌肤的温度,活络细胞的代谢循环,旋即能解决给人疲累苍白的印象了。

30分钟活肤术

先帮脸蛋作个桑拿,方法为用毛巾包裹冰块或浸于冰水后,先进行冰敷,待数分钟后,再搭配以热蒸气蒸脸的方式,透过冷热交替的原理,唤醒肌肤细胞的活力,或在冲澡时,用莲蓬头水柱冲打脸庞,以强化内在细胞的运作量,最后再全脸去角质,将脸上的老废皮屑全都清干净,即能将肤色黯淡无光的问题一网打尽。以布膜式面膜进行10~15分钟的敷面程序,或在含有活络成分的按摩凝胶内,添加些许柠檬或佛手柑的植物精油或精露,透过微热的手温,结合上芳疗的疗效,进行DIY的护肤保养,也是找回完美气色的好方法。肤色诲黯时,可采用瑞典式按摩的手法,以螺旋状的方式,由双颊内侧向外,从下巴往上至颊部,而眉心向上至发际后,朝太阳穴方向延伸按摩,而浮肿问题,则适合淋巴引流点状的按压法,加强水分代谢,但按摩方向,以双颊内侧开始向外延伸至耳后,还要继续到颈部和锁骨,其余部位的按压方式,则与瑞典式按摩手法的步骤相同

【冬季保健:常见病该如何防治?】

【冬季哪些人最容易得冻疮】
冻疮是冬季容易发生的一种皮肤损伤。易发生在手指、手背、足跟、脚趾、耳轮、鼻尖、面颊等暴露部位。然而,在同样低温条件下,有的人容易生冻疮,有的人不生冻疮,这是因为,除了寒冷之外,生冻疮还受其他因素的影响。

首先,生冻疮与年龄有很大关系。儿童、少年容易发生冻疮,青壮年次之,老年人不容易发生冻疮。这是因为儿童和少年接受寒冷刺激以后,皮下小血管收缩反应比中年人,特别是比老年人强得多。在寒冷的刺激下,儿童少年的皮下血管发生痉挛性收缩,血液瘀滞,局部组织营养不良,容易发生损伤,而老年人的皮下小血管对寒冷的刺激则不敏感,所以,不易生冻疮。

性别对生冻疮也有一定影响。青年和壮年妇女比同年龄的男子容易生冻疮,这是因为妇女对寒冷的适应性差,皮肤对寒冷的抵抗力低。

体质强弱以及血液循环状况好坏,与发生冻疮也有密切关系。患心脏疾病、血管疾病和末梢血液循环机能差的人,局部皮肤对寒冷的适应性、耐受性和抵抗力差,经不起寒冷的刺激,容易发生冻疮。

潮湿是引起冻疮的另一原因。在潮湿环境下生活和工作的人,可以明显加重寒冷对他的影响和危害,更容易破坏局部血管的收缩与舒张功能,促使冻疮形成。所以在潮湿中比在干燥环境下生活更容易发生冻疮。此外,长期站立、缺乏活动、衣服窄小、营养不良以及疲劳过度等,也容易发生冻疮。了解这些知识,就可以针对不同情况,采取预防冻疮的措施

longlan 发表于 2008-12-13 21:15

学习了,支持一个!

yanhen 发表于 2008-12-13 22:42

想问个问题:LZ是男是女?
是女生的话我想把你介绍给我朋友,是男生的话……介绍给我们班女生!哈哈!

wanglong 发表于 2008-12-15 20:17

3# yanhen 什么呀!不用了。

renzaijhpiao 发表于 2010-9-29 09:51

谁没有一些刻骨铭心事
谁能预计后果
谁没有一些旧恨心魔
一点点无心错
谁没有一些得不到的梦
谁人负你负我多
谁愿意解释为了什么
一笑已经风云过
活得开心心不记恨
为今天欢笑唱首歌
任心胸吸收新的快乐
在晚风中敞开心锁
谁愿记沧桑匆匆往事
谁人是对是错
从没有解释为了什么
一笑看风云过













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